生物資源学専攻修士課程１年生平田結風さんと生物資源産業学部４年生松下美澄さんの２名が食の６次産業化プロデューサーのレベル３に令和２年１２月１７日に認定されました。

　　　 平田 結風さん（副指導教員の鬼塚先生と）   松下美澄さん（指導教員の金丸先生と）

【食の６次産業化プロデューサー（食Pro）について】

　６次産業化とは、１次産業（生産）・２次産業（加工）・３次産業（流通・販売・サービス）の各産業の一体化や連携のことであり、この６次産業化を担う人材の認定・育成を目的としている資格が食Proです。

　生産（１次産業）、加工（2次産業）、流通・販売・サービス（3次産業）の一体化や連携により、地域の農林水産物を活用した加工品の開発、消費者への直接販売、レストランの展開など、食分野で新たなビジネスを創出するための職能レベルを６段階で認定しています。

　エントリーレベルの１からトップ・プロのレベル６まで設定されていますが、レベル３は、指示等がなくとも、一人前の仕事ができる段階として設定されています。

　本学部でレベル３を認定したのは初めてとなります。

　食の６次産業化プロデューサーの詳細については下記URLをご覧ください。

https://www.6ji-biz.org/