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学術論文（審査論文）
- T. Sakamoto, E. Sakuradani, T. Okuda, H. Kikukawa, A. Ando, S. Kishino, Y. Izumi, T. Bamba, J. Shima and J. Ogawa :
Metabolic engineering of oleaginous fungus Mortierella alpina for high production of oleic and linoleic acids,
Bioresource Technology, Vol.245, 1610-1615, 2017. (DOI: 10.1016/j.biortech.2017.06.089)
学会発表
- 清藤 鈴奈, 竹内 道樹, 久郷 将見, 多田 真奈巳, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治, 小川 順 :
インジゴ還元菌におけるメディエーターの影響とその機能解析,
日本農芸化学会2018年度大会, 2018年3月. - 村川 直美, 加納 みずほ, 阪本 鷹行, 安藤 晃規, 岸野 重信, 相馬 悠希, 馬場 健史, 小川 順, 櫻谷 英治 :
廃グリセロール資化性糸状菌が生産する脂肪酸代謝産物,
日本農芸化学会2018年度大会, 2018年3月. - 島田 良美, 安藤 晃規, 岸野 重信, 櫻谷 英治, 小川 順 :
油糧糸状菌Mortierella alpinaの分子育種による遊離脂肪酸生産に関する検討,
日本農芸化学会2018年度大会, 2018年3月. - 松家 彩恵, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 :
エタノール生産性天然酵母の単離および諸性質解明,
第9回 日本醸造学会若手シンポジウム, 2017年10月. - 阪本 鷹行, 太田 里咲, 楠 美波, 高野 仁美, 櫻谷 英治 :
スクアレン生産性酵母の探索と培養条件の検討,
日本農芸化学会 関西・中四国・西日本支部 2017年度合同大阪大会(第49回講演会), 2017年9月. - 加納 みずほ, 亀川 優一, 栗田 千波, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 :
廃グリセロール資化性菌による微生物油脂生産,
日本農芸化学会 関西・中四国・西日本支部 2017年度合同大阪大会(第49回講演会), 2017年9月. - 上田 堅人, 大塚 拓実, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 :
冬虫夏草の脂質解析,
日本農芸化学会 関西・中四国・西日本支部 2017年度合同大阪大会(第49回講演会), 2017年9月. - 松家 彩恵, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治 :
自然界より単離したエタノール生産性酵母の諸性質解明,
日本農芸化学会中四国支部第48回講演会, 2017年6月. - 清藤 鈴奈, 竹内 道樹, 久郷 将見, 四方田 和弥, 阪本 鷹行, 櫻谷 英治, 小川 順 :
インジゴ還元能の定量的評価法を用いたインジゴ還元菌の探索及び機能解析,
日本農芸化学会中四国支部第48回講演会, 2017年6月.
その他
＜著書＞
- 櫻谷 英治 :
研究室紹介, 「徳島大学 生物資源産業学部 食料科学分野 応用微生物学研究室」, オレオサイエンス vol. 17, No. 11, p.592, 2017 (ISSN1345-8949)
＜研究関連商品開発＞
- 株式会社スペック （櫻谷研 共同研究）
エールビール「Very Ale.」（ベリーエール）の販売, 2017年12月.
詳細： http://www.bb.tokushima-u.ac.jp/info/1828/
＜セミナー開催＞
- 白坂 憲章：
「応用微生物が挑むキノコ研究 ～マツタケは人工栽培できるか～」，研究クラスター特別セミナー：阪本 鷹行