徳島大学 生物資源産業学部 食料科学分野 応用微生物学講座
2023年3月14日～17日に開催される 日本農芸化学会 2023年度大会 において、当研究室に関連する発表があります。
我々は多種の微生物を用いて、有用脂質の発酵生産について研究しています。