徳島大学 生物資源産業学部 食料科学分野 応用微生物学講座
当研究室の下記の研究成果が「2022年Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry（BBB) 論文賞」を受賞しました。
我々は多種の微生物を用いて、有用脂質の発酵生産について研究しています。