徳島大学 生物資源産業学部 食料科学分野 応用微生物学講座
2022年9月21~22日に開催される 日本農芸化学会 創立100周年記念事業ー支部創立20周年記念2022年度中四国支部大会(第63回講演会) において、当研究室に関連する発表があります。
我々は多種の微生物を用いて、有用脂質の発酵生産について研究しています。