徳島大学 生物資源産業学部 食料科学分野 応用微生物学講座
天然の微生物を単離する
無菌操作によって対象生物を扱う
微生物抽出成分を扱う
スクリーニングした菌の培養
データ整理や文献検索
研究進捗の報告・関連論文の紹介
我々は多種の微生物を用いて、有用脂質の発酵生産について研究しています。