徳島大学 生物資源産業学部 食料科学分野 応用微生物学講座
2025年12月12日に開催される 第1回脂質未来開拓研究部会講演会 において、当研究室に関連する発表があります。
我々は多種の微生物を用いて、有用脂質の発酵生産について研究しています。