徳島大学 生物資源産業学部 食料科学分野 応用微生物学講座
日本農芸化学会中四国支部において、当研究室の 吉﨑万莉さん(M2) が「2020年度 日本農芸化学会中四国支部奨励賞(学生部門)」の部を受賞しました。
我々は多種の微生物を用いて、有用脂質の発酵生産について研究しています。