徳島大学 生物資源産業学部 食料科学分野 応用微生物学講座
Bioresource Technology, 2017.
(DOI: 10.1016/j.biortech.2017.06.089)
研究成果 2017年度
我々は多種の微生物を用いて、有用脂質の発酵生産について研究しています。